Burgunder
BEER VAN OLDEN GRUND 


Kummet der in!

“Utrecht, anno 1206,

Ik, Bisskop Dirk van Ahr, verklåre hyrby dat ik der de karke van Beilen achterhen do. En doot my der dan vöär weader: de karken van Steynwyk en vöäral den van Burgunde! Dat volk kan my brouwen!”

Sou kan et ungeveyr gån weasen, meyr as achthunderd jår leaden. En geavet den bisskop es ungelyk! By Burgunder Beer tappet wy uut dee olde tradity. Wy maket beers med nen kop en ne kunte, wårvan u den bruus sou lekker üm de lippen kitelt. Olde, vergettene smaakmakers kryget by uns nen tweyden kans. Med depe wörtel in de sassiske geskedenisse, up vasten twentsken grund. Dårümme skryvet wy dit ouk in unse moderspråke. 

As y et neet künnet leasen, dan müt y et mär pröven!



 

Doot der my eyne in!

 




De Burgunder Brunne

Borne hevt altyd en dorp weasd. Gin verdeydigingswallen, ginne västing, selvs gin müren of torens. Jan en alleman kunde vry in en uut loupen. Dan kün y et mär better gesellig maken, of nich dan! Unse spyrverslappers warren uns eanigste verweyr. Ginnen kryger den as hyr med vasten voot weader uutküm.

Den oarsprung van Borne, den is in neavelen hüld. Ouk wal logisk. Want med te vöäle van dee brusende brunwateren wördt et u al rap mistig vöär de ougen. Dat was ouk good te vernemmen. Wo later de eywen, wo meyr as Burgunde ne dubbele tunge kreag.

In de böke treffet wy achter mekander: Burgunde (1206), Borgende (1262), Borghenden (1333), Borgenden (1337), Bornden (1363), Borgenden en Borne (1385), Borgenden en Borgendem (1389), Boerne (1397), Borghenden (1398), Bornen (1418), Borngende en Borgenden (1447), Borngende (1448), Borgen (1497), Boerne (1500-1501), Boerne (1545) en Borgen en Borne. 

Foi kearls, tüt!